Rakkauskuplaa ;)

Juhannus oli ja meni; meillä se meni oikeinkin kivasti sekä rauhallisesti :) Minä tietenkin toimin jälleen kokkina ja leipurina, mutta sehän on minulle jo todella tuttua sekä aina yhtä mieluisaa puuhaa. Rakkaani on vielä reilun viikon luonamme Suomessa ja nyt loppuviikon aikana rupeankin suunnittelemaan taas seuraavaa omaa reissuani Englantiin :)

Pohja valmiina herkulliselle rahka-persikkapiiraalle :)

Ja valmis taideteokseni ;)

Juhannuskoivut kuuluvat perinteisiimme

Terveelliset herkut grilliruokien ja kreikkalaisten uuniperunoiden seuraksi :) Nam!

Rakkautta :)

Viime päivinä olemme jälleen saaneet nauttia mahtavista helteistä ja auringosta - aikaa olemme viettäneet mm. kiertelemällä Oulun kaupunkia, sekä vierailleet esim. keskustan kupeessa sijaitsevalla rannalla. Ihana kesä!!!

Kallioparkki Ouluun VIHDOINKIN! :)

Pari päivää sitten kävimme myös katsomassa erään kesäteatteriesityksen Ylikiimingissä - kihlattuni ei ole koskaan ennen vieraillut kesäteatterissa ja juuri tällaisia kokemuksia on ihana jakaa hänen kanssaan!

Minä ja äitini :)

Kevyt ruokavalio ja pienoinen liikunta pitävät tämän neidon kuosissa ;)

Kirjoitellaan ja kuullaan jälleen, tässä alla vielä tuo linkki SeiskaLiven JulkkisLiveeni:

http://www.seiska.fi/user/profile/Jasmin-M%25C3%25A4ntyl%25C3%25A4

Sen lisäksi laitan teille tähän vielä linkit kolmeen viimeisimpään Muotipoliisi -videooni, tsekkailkaa ne ihmeessä! Itse olen niihin kyllä tosi tyytyväinen ja lisää on luvassa seuraavalta Englannin matkaltani! Pus! :)

http://www.seiska.fi/Muotipoliisi/Jasmin-Mantyla-esittelee-Englannin-muoti-ikonit-Holly-Willoughby-vs-Kelly-Brook/1007194

http://www.seiska.fi/Muotipoliisi/Jasmin-Mantyla-esittelee-Englannin-muoti-ikonit-Nuorison-idoli-Cheryl-Cole/1007535

http://www.seiska.fi/Muotipoliisi/Jasmin-Mantyla-esittelee-Englannin-muoti-ikonit-saippuastara-Michelle-Keegan/1007629

Teidän Jasmin xxx

Iloa, onnea ja aurinkoa kaikkien juhannukseen! xxx

Toivotan teille jo nyt mahtavaa juhannuksen aikaa, sillä nyt tämä neito aloittaa leipomisen huomisiltaa varten ja huominen meneekin sitten jälleen kokkaillessa aina iltaan asti - sitten rentoudutaan ja juhlistetaan juhannusaattoa! Kaksi viime kesää olen asunut Rhodoksella Kreikassa, joten nyt tästä nauttii! :) On siihen nauttimiseen ja juhlimiseen kyllä toinenkin syy, sillä tämä on kihlattuni ensimmäinen juhannus Suomessa ;) Yey!

Treffeille menossa viime sunnuntaina :)

Kesätyyliä! Love it :)

Kirjoittelen teille tässä juhannuksena vielä enemmänkin, mutta nyt kuitenkin kivat juhannukset kaikille! Nauttikaa läheistenne seurasta ja pitäkää hauskaa, olkaa silti kiltisti ja juhlikaa varovaisesti! ;)

Teidän Jasmin xxx

Teille ihanille moussakan ystäville! xxx

Kesäkurpitsamoussaka ja hyydytetyt munat (ruoasta riittää noin viidelle...)

1 kg	kesäkurpitsaa
2 (n. 300 g)	sipulia
2 - 4	valkosipulinkynttä
400 g	naudan tai lampaan jauhelihaa
1 rkl	oliiviöljyä
1 rkl	oreganoa
2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
1 rkl	vehnäjauhoja
1 tlk (390 g)	yrttitomaattimurskaa
3 rkl	tomaattipyreetä
1/2 dl	vettä
n. 2 dl	emmental-mozzarellajuustoraastetta
3 - 5	kananmunaa

 

Vaihe 1

 

Huuhdo kesäkurpitsat ja leikkaa noin 1,5 cm:n kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipulinkynnet. Ruskista jauheliha kuumassa öljyssä tilavassa paistokasarissa. Lisää kasariin/pannulle sipulisilppu sekä valkosipuli ja kääntele, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.

 

Vaihe 2

 

Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle jauhot. Sekoita hyvin ja lisää kesäkurpitsakuutiot, tomaattimurska ja -pyree. Huuhdo tomaattimurskatölkki vedellä ja kaada pannulle. Sekoita ja anna hautua noin 10 minuuttia. Kaada moussaka laakeaan uunivuokaan.

 

Vaihe 3

 

Ripottele juustoraaste pinnalle. Tee moussakaan koloja ja riko jokaiseen yksi muna. Kuorruta vuokaa 250 asteessa uunin alatasolla noin 8 minuuttia, kunnes munat alkavat hyytyä ja juusto saa väriä. Tarjoa lisäksi esim. raikasta salaattia :)

 

 

Kesäkurpitsan sijaan voitte käyttää myös munakoisoa; siinä tapauksessa älkää pilkkoko niitä kuutioiksi, vaan leikatkaa ne viipaleiksi. Ennen moussakan valmistusta, ripotelkaa suolaa munakoisoviipaleiden päälle ja kun ne "kostuvat", pyyhkikää ylimääräinen kosteus talouspaperilla pois. Voila ja ne ovat valmiita käytettäviksi! ;)

 

 

Antoisia ruokailuhetkiä teille ja nauttikaa! :)

 

Teidän Jasmin xxx

Muksaa sunnuntaita! :)

Päivät ja viikot kuluvat nykyään liiankin nopeasti, mutta niin kai se menee aina, kun on hauskaa :)

Pari päivää sitten saimme jälleen Oulussakin nauttia auringosta, joten suuntasimme mieheni kanssa kaupungille ja kauniiseen Pikisaareen. Pikisaari on yksi suosikkipaikoistani, mutta siitäkään ei pysty nauttimaan muuten kuin kesällä - talvella kun kaikki näyttää täysin samalta; lumiselta ja jäiseltä.

Saavuimme Ouluun about pari viikkoa sitten Denniksen kanssa ja onnekseni olen saanut esitellä hänelle nyt todella erilaista kaupunkia kuin aiemmin hänen täällä vieraillessaan! Hän viihtyy täällä mainiosti ja suhtautuu kaikkeen positiivisesti :) Välillä vitsailemmekin, että hän viihtyy paremmin täällä ja minä Englannissa ;) Toki osa siitä on vielä uutuudenviehätystä, mutta mikäli kesät olisivat Suomessa tulevaisuudessakin tämän kesän kaltaisia, unelmatilanne olisi asua talvet Englannissa ja kesät täällä... Hmmmm, tätäkin vaihtoehtoa olemme kyllä jo tosissamme pohtineet.

Oikealla teatteri ja vasemmalla torinrantaa, Oulussa on kaunista kesällä!

Menossa Pikisaareen, yey!

Oulussa sijaitsevassa Sokeri-Jussissa on yksi kaupungin parhaista menuista :)

Rakkautta :)

Pikisaaresta avautuu ihana maisema :)

Pikisaari on ehdottomasti seuraava piknik-kohteemme ;)

Oulussa sijaitseva Seiska-baari, joka oli pakko kuvata sen mainion nimen takia - en ole aiemmin nähnyt tätä, enkä ole siellä vieläkään käynyt, mutta tämä on pakko testata joskus! ;)

Yleensä syömme rakkaani kanssa varsin terveellisesti ja kevyestikin, mutta kyllä sitä pitää välillä toista hemmotellakin! Useimpina päivinä kokkailen melko perusruokaa, mutta parina päivänä viikossa haluan panostaa kokkailuun useammankin tunnin kerrallaan. Pilkon, kuutioin ja viipaloin, leivon itse tarvitsemani taikinat alusta alkaen, maustan, maistelen ja tarvittaessa maustan lisää - pöytään en laita ruokaa, johon en ole täysin tyytyväinen :)

Kesäkurpitsa-moussakaa valmistamassa :)

Ja valmis Todella herkullinen moussaka; kreikkalainen ruoka, johon ihastuin jo vuosia sitten Kreikassa. Vaikka itse sanonkin, olen erittäin hyvä kokkaamaan kreikkalaista ruokaa. Nam!

Kahta erilaista pizzaa rakkaani toivomusten mukaan kuukausipäivämme kunniaksi 13.6.2013; tämä kokki tekee nämä aina itse taikinasta lähtien :)

Tänään on varmaankin luvassa jonkin verran pihatöitä ja siinä ohessa suunnittelen meille "ohjelman" tulevalle viikolle - mitä tapahtuu, missä tapahtuu ja milloin tapahtuu ;)

Ai niin, minähän kirjoitin teille täällä jo jossain vaiheessa, että Englannissa ollessani teen aina myös videoita/raportteja SeiskaLiven Muotipoliisi -osioon... Nyt sinne on ilmestynyt pari uutta ja lisää tietenkin pukkaa taas lähiaikoina! Laitan teille suorat linkit niihin tähän alle, samoin kuin tuon oman JulkkisLiveni linkin, jonka kautta näette aina kaikki postaukseni :)

http://www.seiska.fi/Muotipoliisi/Jasmin-Mantyla-Pinkki-on-kesan-kuumin-muotivari/1006678
http://www.seiska.fi/Muotipoliisi/Jasmin-Mantyla-esittelee-Englannin-second-hand-taivaat/1006825

http://www.seiska.fi/user/profile/Jasmin-M%25C3%25A4ntyl%25C3%25A4

Kuullaan ja kirjoitellaan jälleen! Pus :)

Teidän Jasmin xxx

Eräälle blogini kommentoijalle :)

Hei, lupasin laittaa sinulle vastauksen tätä kautta, niin saat sen kuvineen päivineen!

Kysyit minulta, mitkä viisi tavaraa otan aina mukaani, kun jonnekin lähden; mitkä ovat ne viisi tärkeintä minulle... Vaikea oli valita, koska olkalaukussani kulkee mukana pieni omaisuus ;) Ystäväni ja läheiseni tietävät sen varsin hyvin, sillä minulta/minun laukustani löytyy kaikkea - heidän ei tarvitse raahata mukanaan niin paljoa tavaraa, kun minulta voi lainata miltei mitä vain! :)

Alla valintani tärkeysjärjestyksessä:


Nro 1 on Tietenkin upea kihlasormukseni, jota ilman en lähde mihinkään!

Nro 2 on uusi rakkauteni, eli iPhone5 - olen siitä nykyään täysin riippuvainen, koska sen kautta pystyn hoitamaan kaiken! Tuon valkoisen suojakuoren ostin siihen Calas de Mallorcasta about kuukausi sitten, joten iPhoneni on nyt paremmassa turvassa ;)

Nro 3 on rakas ja legendaarinen pinkki käsipeilini! Tämä kapistus on kulkenut mukanani vuosikaudet ja ystävieni mielestä se on jo oikea legenda ;) Muut peilailevat julkisilla paikoilla pienien peilien avulla ja jopa hieman ujostellen, mutta minä kaivan rohkeasti tämän ison ja kirkkaan pinkin peilini esiin missä tahansa! Kyllähän sitä nyt pitää peilistä nähdä kunnolla ;)

Nro 4 ovat suosikkihuulikiiltoni, eli raikkaat, kesäiset ja herkulliset Lancomen Juicy Tubesit :) Näiden kanssa samaan kategoriaan kuuluu kyllä myös maailman paras huulirasva, eli keltainen Vaseline! Ihan ehdoton!

Nro 5 näin kesäaikaan ovat aurinkolasini - minulla on ihanan iso kokoelma merkkiaurinkolaseja ja huolehdin niistä viimeisen päälle. Kun ne pitää kunnossa, niin niistä saa iloita vuosikaudet! Alla olevassa kuvassa on kolme paria, mutta aurinkolasieni joukosta en voisi valita suosikkia... Kaikki ovat yhtä rakkaita <3 p="">Kuvassa: violetit Burberryt, kultaa säihkyvät Dolce & Gabbanat ja valkoiset Burberryt :)

Kiitos tosiaan vielä kertaalleen kysyjälle ja kuullaan taas! :)

Teidän Jasmin xxx